奄美のソウルフードといえば？ そう、「ミキ」です。 確か前回飲んだミキは東米蔵商店のミキ。 玄人が飲むと言われている独特な舌触りのミキ。どろっとしている。 amami.hatenablog.jp 今回は瀬戸内町古仁屋にある竹山食品さんのやつ。 やはり材料は前回の東…