2016-08-16から1日間の記事一覧

長命草(和名:ボタンボウフウ)

この前立ち寄った「味の郷かさり」で気になった野菜、長命草。 奄美で生まれ奄美で育った私でも初見・・・ amami.hatenablog.jp この長命草は奄美・琉球地方に古くから自生しクロロゲン酸、ルチンなどのポリフェノールが豊富に含まれているようです。 食べ方…