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奄美生活。よーりよーり。

奄美大島のあんなことやこんなこと。+本

長命草(和名:ボタンボウフウ)

この前立ち寄った「味の郷かさり」で気になった野菜、長命草。 奄美で生まれ奄美で育った私でも初見・・・ amami.hatenablog.jp この長命草は奄美・琉球地方に古くから自生しクロロゲン酸、ルチンなどのポリフェノールが豊富に含まれているようです。 食べ方…

味の郷かさり【笠利】

新鮮な野菜を求めてやって来た場所。 「味の郷かさり」 sanchoku55.com この日に買った野菜たち。 たくさん( ^ω^ ) また近くに行ったら寄ろ~う(^^♪ にほんブログ村

みなみくんの卵

奄美ならではの安心な食べ物を紹介。 卵はみなみくんの卵モーニングエッグ。 餌としてカツオ(DHA)、海水ミネラル、海藻、島の薬草、トロピカルフルーツ、木炭、木酢、黒潮のミネラルを浴びた土着菌など。 no-kon.com 鶏も元気なら人も元気になれるでしょう…

ミキ【奄美の特産品】

奄美大島の特産品のひとつ。 「みき」 作っている企業は数カ所あるのですが、こちらは東米蔵商店さんのみき。 他のミキよりどろっとしているかも。 archipelago.mayuhama.com 旧暦の9月9日は各集落の守護神を参拝する際に「ミキ」をお供えするようです。も…