2020-01-08から1日間の記事一覧

マダ汁

日記

マダ汁作りました。 捌いて、肝を取って、サッと茹でて、味噌、醤油、墨袋を投入したら出来上がり。 作り方ググったから、奄美大島のマダ汁とはまた違うかもしれない。。 墨袋どれ？これ？言いながらイカと格闘。。美味い。